Découvrez notre menu de fêtes !
novembre 26, 2021 4:35Traiteurs des Oliviers à Mandelieu-la-Napoule vous propose son menu de fêtes !
Découvrez le menu de fêtes que vous a concocté votre traiteur près de Nice
Notre menu de fêtes
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas ! Pour vous éviter le tracas des préparatifs et du choix du menu, Traiteur des Oliviers vous propose son menu de Noël !
Plateau cocktail
Pour un menu de fêtes réussi, n’oubliez pas le plateau cocktail apéritif !
Dôme de fois gras en chapelure de pain d’épices
Pain noir, courgette rôtie et St Jacques
Le nordique : Tartare de saumon au citron vert et 2 sésames
La rose de crevette croustillante et piment d’Espelette
Sablé au parmesan, roulade de pastrami et pommade de basilic
Moelleux poivron, chèvre frais et pignons de pin
24 pièces 40€ et 60 pièces 80€
Entrées
Cocotte de St Jacques et gambas à la fondue de poireaux et crème d’Isigny 14€
Le vol-au-vent du Chef : Riz de veau, poulet jaune et morilles 15€
Plats
Pavé de lotte en croûte d’herbes, sauce champagne, écrasé de vitelotte, asperges et lard 22€
Comme un risotto : Homard et fregola sarda bisque et petits légumes 26€
Moelleux de chapon et farce fine aux girolles, foie gras rôti, pomme de terre aux légumes 24€
Sauté de cerf au vin rouge, lingot de polenta, poêlée de légumes et châtaigne 22€
Fromages et desserts
Camembert de Normandie AOP, truffe et mascarpone 18€ TTC (pour 6 personnes)
La chocosphère : Mousse au chocolat noir et fleur de sel 5€ TTC
Matsiro framboise litchi, biscuit amande 5€ TTC
Les incontournables du menu de fêtes !
Saumon mariné gravlax au sel fumé sous vide : tranché ou en pavé, à l’aneth sur demande
250gr 17€ TTC
500gr 28€ TTC
Foie gras de canard français sous vide
250gr 25€
500gr 45€
L'après menu des fêtes !
Brioche des rois 8/10 14€ TTC
Galette Frangipane 6/8 16€ TTC
Pour votre menu des fêtes, vos évènements n’hésitez plus ! Réservez dès maintenant au Traiteur des Oliviers au 06 21 93 51 33 ou au 06 24 76 05 84 ou à l’adresse traiteurdesoliviers@hotmail.com
Pensez-y nous vous proposons également la livraison !
